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1. 材料:
7-11 好朋友抹茶牛奶1瓶 (300cc)
鮮奶: 200cc
吉利丁粉 10cc (非素食), 素食者可改用:吉利丁T粉或果凍粉 --- 吉利丁粉或果凍粉請依使用的品牌包裝說明配合液体cc數調配.
水: 50cc 2. 作法:
(1) 這次用果凍粉, 包裝說明550cc配一包果凍粉10cc, 需先將果凍粉及糖混合加入液體中煮沸才可再加入其它果汁或鮮奶...等等其他液体拌勻.
(2) 鮮奶,好朋友抹茶牛奶混合備用.
(3) 先將50cc水煮滾, 加入果凍粉攪拌讓果凍粉均勻融化後, 加入 (2)之抹茶鮮奶混合液調勻, 放涼後置入冰箱冰3~4小時凝固
食用前上面擠上一點點白色鮮奶油及一小匙紅豆, 抹茶紅豆奶酪就完成囉喔~ (有小湯圓的也可加上小湯圓就更像日式小甜點啦)
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